segunda-feira, 7 de abril de 2014

Oficina Saber, Sabor, Saúde

Nesta segunda (07/04) construímos muitos conhecimentos. A extencionista social da EPAGRI, Graziele Schnorr coordenou o trabalho de produção para autoabastecimento de frutas e hortaliças orgânicas com as turmas do 5º ao 8º anos, alunos participantes do Projeto Ambial. Em um primeiro momento explanou sobre os alimentos com qualidade (baixo custo de produção, produção sem aditivos químicos, autosuficiência). O ápice da conversa foi quando a extencionista apresentou o gasto médio com alimentação de uma família formada por quatro membros. A partir de pesquisa realizada com uma família do município no ano de 2013, chegou-se a conclusão de que quando a família produz o próprio alimento a economia é de mais de 50%. Portanto, o cultivo é vantajoso financeiramente, sem contar nos benefícios à saúde. Na sequencia, aprendemos acerca do espaçamento correto de transplante de algumas hortaliças: beterraba, alface, repolho, cebola, salsa. Na sequência, realizamos a mistura do substrato, mistura esta que pode ser utilizada nas bandejas para plantio de sementes, plantio de cenoura em jornal e plantio de mudas/sementes em copinhos de jornal. Aprendemos a produzir os copinhos de jornal a partir da modelagem deste em um frasco (garrafa, tubo). O plantio de ementes em copos é indicado para aquelas sementes que não se adaptam ao excesso de umidade: abóbora, melão, melancia, pepino, tomate). Produzindo a muda desta maneira, o agricultor/produtor pode acelerar em até 25 dias o tempo de colheita. Aliando praticidade e qualidade, semeamos a cenoura sobre o jornal com substrato. O jornal impedem que as ervas daninhas presentes na terra do canteiro se desenvolvam antes que a semente da cenoura. Assim sendo, temos uma cultura com baixo nível de ervas. O mesmo pode ser feito com salsa, cebola. Construímos um floating para a produção de mudas no sistema de imersão. e os alunos realizaram a semeadura de alface. As sementes foram lançadas à terra. Agora é só alimentá-las com cuidado e carinho. Os frutos serão a consequência de nosso trabalho! Obrigada EPAGRI pela parceria!

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